عسل المانوكا فوائده واستخداماته

فوائد عسل المانوكا

-لايختلف اثنان على اهمية العسل كمُنتج غذائي هام للجميع اطفال ورجال ونساء ولكن اذا كنا نتحث عن نوع يعتبر من الأفضل فى العالم فالبتالى نحن هنا نتحدث عن خصائص اعجازية لهذا الغذاء.

ماهو عسل المانوكا:

-هو نوع من انواع العسل له خصائص استثنائية حيث يحتوى على العديد من المواد الغذائية مثل الماغنسيوم والكالسيوم ومجموعه فيتامين ب بنسب تفوق نظيرتها الموجودة فى انواع  العسل الأخرى.

يُتنج عسل المانوكا من شجرة المانوكا المعروفة بخصائصها العلاجيه وهى نوع من انواع شجر الشاي تنمو فى المناطق النائية فى نيوزيلندا واستراليا ولطالما استخدم شعب الماورى (السكان الاصليون لنيوزيلندا) شجرة المانوكا لعلاج الأمراض واسُتخدام لحائها لعلاج الجروح.

الأهميه الغذائية لعسل المانوكا :

كما وضحنا فأن عسل المانوكا يحتوى على مواد غذائية هامة وبنسب مرتفعة لذلك يعتبر من اجود انواع العسل فى العالم وأندرها .

فوائد عسل المانوكا:

  • يعمل كمضاد  للبكتيريا: حيث ان محتوى السكر به مرتفع ,فيعمل على اعاقة نمو الميكروبات ولذلك فأنه يستخدم فى علاج كثير من ألامراض مثل علاج امراض اللثه وعلاج الجروح
  • تقوية الجهاز المناعى :  ان انتشار الفيروسات من عدمه يعتمد على مدى قوة الجهاز المناعى للأنسان ,ولأن العسل لايعمل فقط على مكافحة العدوى اثناء وجودها بل يعمل ايضاً على تقويه المناعة لتجنب الأصابه ويساعد على سرعة الشفاء من امراض مثل التهاب الحلق
  • يستخدم فى علاج الجلد والبثور : البثور ماهى الا انسداد المسام الملتهبة فى الجلد ولذلك فأن خصائص عسل المانوكا المضادة للبكتيريا تساعد على شفاءها ،فعمل ماسك لمدة ثلاثين دقيقه من المانوكا يساعد على تحسين البشرة والجلد وعلى عكس المواد الأخرى فهو لايجعله جافاً بل يجعله رطب لطيف

هل ترغب فى الشراء الأن اضغط هنا

هل للمانوكا اثار جانبيه:

رغم ان العسل غذاء شديد الأهمية يستخدم لعلاج العديد من الأمراض فأنه يجب اخذ بعض الاحتياطات وعدم الافراط فى تناوله ويراعي الاتى:

  • يحتوى العسل بشكل عام والمانوكا بشكل خاص على كمية كبيرة من السكر لذلك لايجب اعطاءه للأطفال الذين لم يتموا عامهم الاول بعد.
  • اذا كنت من مرضي السكر فيجب اولاً استشاره طبيبك الخاص قبل تناول العسل .

نلاحظ هنا ان المانوكا ليس له اضرار جانبيه خاصة به ولكن هى مجرد اثار عامة متعلقة بجيمع انواع العسل وهى غير ضارة ولكن يجب مراعتها فى الحالات الخاصة التى سبق ذكرها

لماذا يعد المانوكا سعره مرتفع :

اولاً عزيزى القارئ اذا كنت تعتقد انه الاسعارستكون جنونية فكل ما عليك فعله هو ان تلقى نظرة على متجرنا وسترى ان الاسعار ليست مخيفة كما يُصور لك ،ولكن ربما تريد ان تعرف لماذا سعره مرتفع مقارنة بأنواع العسل الأخرى دعنا نخبرك بالسبب:

  • شجرة المانوكا هي شجرة نادرة الوجود حول العالم لا تنمو الا فى مناطق محدودة مثل نيوزيلندا واستراليا كما انها تنمو فى مناطق نائية لذلك تلكلفة الانتاج عالية للغاية.
  • شجرة المانوكا تزهر مدة زمنية قصيرة كل عام تترواح مابين اسبوعين الى ستة اسابيع فى السنه بأكملها لذلك فكمية الانتاج محدودة وسنخبرك بنقطه هامة حول هذا الأمر فى نهاية المقال .

كيف يتم صنع عسل المانوكا :

الخطوة الأولى:

يٌنتج عسل المانوكا فى الاماكن التى تنمو بها اشجار المانوكا فقط فى مناطق نائية من نيوزيلند واستراليا ,فالنحل  يقوم اولاً بتلقيح اشجار المانوكا وامتصاص الرحيق منها ثم  بقوم بأضافه انزيماته الخاصة ليتحول الى عسل ويأخذه الى الخليه .

تقوم بعد ذلك مجموعة اخرى من النحل بالقيام بعمليه التهوية وفيها تستخدم اجنحتها لتبخير الماء من العسل وزيادة تركيز العسل بها .

الخطوه الثانيه :

يقوم المزارعون بجمع العسل من الخلايا ويعملون على فرزه حيث ان النحل احيانا يطير الى مابعد حدئق واشجار المانوكا بهدف جميع اكبر قدر من الرحيق ،لذلك يعمل المزارعون على اختباره عن طريق اللون والطعم.

هناك أيضاً اختبار اخر معملى يتم فيه اختبار نسبة الميثيل جليوكسال (MGO)حيث يجب ان تتواجد كميات كبييرة للغاية منه مقارنة بالأنواع الاخرى .

كم يبلغ انتاج العالم من عسل المانوكا :

انتاج المانوكا محدود للغاية ومحصور على عدة دول مثل نيوزيلندا واستراليا  ويمثل ذلك لهم مصدر دخل كبير .

حيث بلغ انتاج استراليا من عسل المانوكا ما يساوى 200 مليون دولار فى عام 2017 كذلك فأن نيوزيلندا باعت مايساوى 270 مليون دولار فى نفس العام .

هل يمكن غش عسل المانوكا :

منذ قديم الزمان وغش العسل هو شئ معروف فى التجارة ،هل تذكر تلك النقطة التى قلنا سنخبرك عنها والمتعلقة بندرة الأنتاج حسناً ها هو موعدها.

فى تقرير نشرته جريدة ديلى ميل البريطانيه ان مايتم انتاجه فى العالم  من عسل المانوكا يبلغ نحو  1700 طن بينما مايتم بيعه يبلغ نحو 10000 طن لذلك فهذا النوع النادر  الكثير من الناس يستغل اسمه فقط من اجل خداع الاخرين ،ولكن من خلال متجرنا يمكنك الحصول على اجود الانواع وبأقل الاسعار من هنا .

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn